周云拿刀切开鸭方，刀锋看下，只听得鸭皮酥脆极了，表皮下的鸭肉包裹着淡淡的油脂散发出莹玉般的淡洁光泽。
一块切好的鸭方被送入周云口中，核桃干果香气浓郁，表皮干脆酥爽，鸭肉弹润犹如少女酥胸，当是核桃鸭方珍味！
周云差点热泪盈眶，她终于又找到了全身心投入做菜的感觉！
老刘氏在灶台后面是真的泪流满面，那鸭子入口的咔嚓酥脆声在她耳边一直回响，却迟迟不见周云让她品尝，真是心痒难耐~
周云可不知道老刘氏要被馋哭了，把半只核桃鸭方分成两份做个精美的摆盘，因为油炸食物的香味不会很浓郁，周云又撒了少许干桂花增香，而后放在篮子中用屉布盖好。
另外半只核桃鸭方则留在家里吃。
还有去除了鸡胸肉的仔鸡，不能浪费，周云手起刀落切成小块，下油锅炸到干脆上色，再做上一把油炸花生。
而后辅以干辣椒，把油炸花生、鸡肉块，迅速爆炒出辛辣香气，调味，出锅！
想了想，周云还是把辣子鸡丁分成三份，两份摆盘放入篮子里，另外一份则和剩下的核桃鸭方一起端上周家餐桌。
今天周家晚饭吃的格外的早，也是这些天第一次全家聚在一起吃饭，往日都是周老根和周六斤两人，其他人则在县城或者路上就吃了些东西。
“孩子他娘，尝尝咱们云儿做的好菜。”周六斤伸手夹了块核桃鸭方放在姚氏碗里。
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