白切J酱料的灵魂是姜汁、蒜、醋和酱油,这一下就去掉了俩。
“他吃辣吗?”江枫问道。
“这位顾客只说了自己的忌口。”孙冠云道。
江枫:……
江枫盯着厨艺台上的酱料开始沉思。
重口,多加生cH0U,加辣加孜然,不能加姜汁就加蒜蓉,还不能加醋和香菜,江枫怎麽琢磨怎麽不得劲,怎麽感觉变成了香辣酱。
是红焖J,烤J,扒J,炖J,烟燻J不好吃吗,为什麽就偏要吃白切J?
“哎呀,爸,三伯,你们就来啦!诶,这位是?”江建康惊喜的一嗓子把江枫所剩不多的思路都吼没了。
“你叫孙叔就行,他来指导小枫的,你切菜去。”江卫国道。
“好咧!”江建康乖乖去切菜。
江枫犹豫许久後,终於开始动手。
生cH0U和蒜蓉大量先加,再放三大片姜片,辣椒,孜然,葱白,胡椒粉,白糖和麻油,江枫每加一样调味料就要用筷子沾沾嚐嚐味道,最後的味道虽然不算特别好,但也能吃。
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