冷面所需要做的准备，主要在汤汁上，清爽解暑。
姜桉回忆了前世冷面汁配方，家庭简单版也许是能够做出来的。
她收完摊，便推着自己特制小推车，跟姜灯一起上街买菜。
时间仓促，做辣子鸡来不及了。姜桉想到冷面汁的配方需要的卤肉汁，索性买了一斤卤牛肉，问店家要了二两卤肉汁。
店家倒是敞亮，问：“小姑娘，你就是每日早晨卖烫面的那个摊主吧。”
姜桉点头，好奇问：“我们那是西街，您这东街的商铺都知道了？”
“这半个京城都知道西街有家奇怪的面摊嘞，味道可好的很。”店主哈哈大笑，又给她额外切了一两肉，“下次我一定去尝尝姑娘的手艺。”
“好嘞。”
姜桉笑嘻嘻地和老板道别，拎着牛肉和打包的卤肉汁，继续去买下一样材料。
街上人还不少，她握紧了姜灯的手，凑到水果摊前，问老板橙子和苹果多少钱一斤。
橙汁和苹果片加入冷面中可增加酸甜的滋味，更加清爽。她挑完，正准备付账，突然听旁边传来不善的声音。
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